Ingredientes:
- 4 chorizos
- 100 gr de cebolla morada
- 100 gr de pasta de ají amarillo
- 80 gr de maíz cancha
- Zumo de limón
- 10 gr de cilantro
Preparación:
1. Sellar los chorizos en una sartén, cortar en láminas de medio centímetro, reservar.
2. Cortar la cebolla en julianas, el cilantro finamente, mezclar todos los ingredientes.
Ingredientes:
- 500 gr de salami
- 200 gr de queso mozzarella
- 100 gr de salsa de tomate
- Orégano
- Aceite de oliva
- 400 gramos de harina de trigo
- 200 ml de agua tibia
- 15 gramos de levadura fresca
- 1 pizca de sal
- Harina para la encimera (para que no se pegue)
Preparación:
1. En un bol agregamos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengáis mas o menos mezclado todo en el bol lo pasamos a la encima para amasar bien.
2. Ahora comienza el amasado. Ponemos un poco de harina en la encimera y tendremos que amasar como 3 o 4 minutos sin parar. Veremos que hemos terminado cuando la masa esté lisa totalmente, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa.
3. Ahora una vez lista, la dejamos reposar durante 1 hora más o menos. Una vez reposada la partimos en dos y podemos hacer dos pizzas. La amasamos y estiramos.
4. Extendemos la salsa sobre la base de pizza, añadir el queso, el salami en rodajas, espolvorear con orégano y un chorrito de aceite.
5. Hornear a 200°C por 15 minutos.
6. idea adicional puedes usar nuestros toppings variados
Ingredientes:
- 200 gr de jamón
- 1 paquete de masa para empanadas
- 100 gr de queso
- Aceite para freír
Preparación:
1. Rellenar las empanadas con jamón y queso, cerrar bien los bordes.
2. Freír en aceite caliente hasta dorar.
Ingredientes:
- Mortadela Jamonada o mortadela Cervecera
- 4 rebanadas de pan
- 50 gr de queso
- Lechuga
- Tomate
- Mayonesa
- Toppings al gusto
Preparación:
1. Armar los sándwiches con todos los ingredientes, agrégale los toppings que desees.
2. Tostar ligeramente con un toque de mantequilla.
Ingredientes:
- 200 gr de tocineta
- 300 gr de spaghetti
- 1 taza de crema de leche
- 1 cebolla
- Toppings al gusto
- 2 dientes de ajo
Preparación:
1. Cocinar la pasta.
2. Saltear la tocineta y el ajo picado, agregar la crema.
3. Puedes saltear los toppings y mezclar todo a la pasta cocida.
Ingredientes:
- 200 gr de carne para hamburguesa
- 1 pan de hamburguesa
- Lechuga
- Tomate
- Tocineta, puede ser estandar o ahumada
- Cebolla
- Queso
- Mayonesa
- Ketchup
Preparación:
1. Asar la carne a fuego lento.
2. Tostar el pan ligeramente.
3. Armar la hamburguesa con todos los ingredientes.
4. Puedes agregar Chorizo, Mortadela o Jamón al gusto !!!
Ingredientes:
- 200 gr de butifarra
- 100 ml de suero costeño
- 1 cebolla
- Cilantro
- Limón
- 1 litro de leche
- Zumo de tres limones
- Sal al gusto
- 40 mililitros de vinagre blanco
Preparación:
1. Pon un litro de leche a fuego muy bajito. No dejes que la leche vaya a hervir. Exprime el zumo de tres limones e incorpóralos poco a poco a la leche.
2. Añade 40 mililitros de vinagre blanco. La leche tiene que estar caliente, pero recuerda estar muy atento para que no hierva.
3. La leche se va a cortar, no te preocupes. Baja la preparación del fuego, y tápala.
4. Lleva a colar la preparación con un paño bien limpio. Tamízalo. Entre más tiempo dejes el suero escurriendo va a quedar más compacto.
5. Añade la preparación a la licuadora, adiciona sal al gusto buscando la cremosidad deseada. No dejes que quede muy líquido y disfruta.
6. Mezcla con las butifarras y sirve frío.
Ingredientes:
- 200 gr de salchichas
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 1 pimiento
Preparación:
1. Saltear las salchichas con la cebolla y el pimiento.
2. Agregar los huevos y revolver hasta cocer.
3. Puedes agregar topping salteados al gusto
Ingredientes:
- Salchicha americana al gusto
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo
- Tocineta, puede ser ahumada o estandar
- 3 tazas de caldo de pollo
Preparación:
1. Saltear las salchichas con la cebolla, el pimiento y el ajo.
2. Agregar el arroz y el caldo, cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté listo.
3. Mezcla todos los ingredientes.
4. Quieres más sabor, agregale toppings al gusto.
Ingredientes:
- 4 chorizos
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de salsa de soja
Preparación:
1. Caramelizar el azúcar en una sartén.
2. Añadir la miel y la salsa de soja, cocinar los chorizos en la mezcla hasta glasear.